저탄수화물 썸네일형 리스트형 저탄수화물 다이어트엔 ‘식물성’ 단백질이 최고? 하버드대 보건대학원, 미국인 20만명 30년 데이터 분석한 결과를 알아보자. 저탄수화물 다이어트를 하더라도 동물성 단백질보다는 식물성 단백질을 충분히 섭취해야 제2형 당뇨병 위험을 낮출 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔다. 하버드 대학 보건 대학원의 한 연구팀은 203,541명의 미국 남성과 여성의 30년에 걸친 데이터를 분석했습니다. 참가자는 '간호사 건강연구(NHS)', '보건전문가 후속연구' 등 대규모 연구에 등록한 사람들이다. 연구 초기에 그들은 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 또는 암을 앓지 않았다. 저탄수화물 다이어트는 총 열량의 약 40%를 탄수화물로 소비하는 것으로 정의된다. 연구결과 단백질을 식물성 단백질로 섭취하느냐 동물성 단백질로 섭취하느냐에 따라 제2형 당뇨병의 위험도가 크게 달라진다... 더보기 이전 1 다음
