노로바이러스 썸네일형 리스트형 노로 바이러스, 겨울철 식중독 예방법 식중독은 기온이 높고 습한 여름에 자주 발생하는 것으로 알려져 있다. 틀린 말은 아니에요. 그러나 겨울철에 특히 많이 발생하는 식중독균이 있다. 노로바이러스입니다. 식중독은 음식을 먹은 뒤 소화기 감염으로 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환의 통칭이다. 노로바이러스는 겨울철 급성 장염을 주로 일으키는 매우 작고 구형인 바이러스다. 인간은 소장이나 대장에서만 증식한다. 노로바이러스의 특징은 자연환경에서 오래 생존할 수 있다는 것이다. 영하 20°C에서도 살아남고, 60°C에서 30분간 가열해도 감염성을 유지한다. 또한, 일반 수돗물의 염소 농도에서도 활성을 잃지 않을 정도로 내성이 강하다. 식품의약품안전처가 발표한 식중독 발생 현황에 따르면 2016년부터 2020년까지 5년간 총 2.. 더보기 이전 1 다음
